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Mensch
Einleitung
«MENSCH»
Menschen prägen die Landwirtschaft
Bauernfamilie
Wie geht es den Bauernfamilien? Wie leben und arbeiten sie?
Sozialversicherungen
Wie hoch sind sie in der Landwirtschaft?
Arbeits- und Lebensbedingungen
Lange Arbeitszeiten und wenig Ferien
Landwirtschaftliche Betriebszählung
Bessere soziale Vorsorge bei den Jungen
Bauernfamilien in schwierigen Situationen
Hofübergabe kann in die Armutsfalle führen
Risiken und Chancen
Bauernfamilien sehen mehr Risiken als Chancen
Gesellschaft
Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft aus der Sicht der Gesellschaft
Einschätzungen der Bevölkerung
Sehr positives Bild der Landwirtschaft
Erwartungen der Bevölkerung
Ökologie im Hoch
Einkaufsverhalten
Tierische Produkte aus der Schweiz bevorzugt
Nahrungsmittelabfälle
Was macht die Schweiz?
Synergien zwischen Beratungen
Empfehlungen für eine bessere Zusammenarbeit
Ländliche Räume und Berggebiete
Denken und Planen in übergreifenden Räumen
Internationales Jahr des Bodens 2015
Mit Füssen getreten, unabdingbar für Ernährung
Betrieb
Einleitung
«BETRIEB»
Betriebs- und Einkommensgrössen, Flächennutzung und Tierbestände
Strukturen
Entwicklung hin zu grösseren Betriebsstrukturen setzt sich fort
Betriebe
Rückgang leicht über dem langjährigen Durchschnitt
Sömmerungsbetriebe
Pflege und Nutzung der Alpweiden
Beschäftigte
Zahl nahezu unverändert
Landwirtschaftliche Nutzfläche
Leichte Zunahme
Tiere
Haltung immer mehr in grösseren Betrieben
Wirtschaftliche Situation
Entwicklung der Lage des Gesamtsektors und der Einzelbetriebe
Gesamtrechnung
Marktschwankungen zeigen ihre Wirkung
Einzelbetriebe
Höchstes Einkommen der letzten 10 Jahre
Produktion
Einleitung
«PRODUKTION»
Kulturpflanzen und Nutztiere: Grundlagen für die Produktion von Nahrungsmitteln und Rohstoffe
PRODUKTIONSMITTEL
Dünger, Pflanzenschutzmittel, Saat-und Pflanzgut und Futtermittel
Futtermittel
Importe nach wie vor GVO-frei
PFLANZLICHE PRODUKTION
Erhaltung der Fläche, genetischen Ressourcen und Gesundheit der Pflanzen: Basis für die Produktion von Nahrungsmitteln
Flächennutzung
Offenes Ackerland stabil
Erhaltung der genetischen Ressourcen
Über 4500 Sorten werden für die Zukunft erhalten
Phytosanitäre Einfuhrkontrollen
Weniger als 1 % aller Sendungen beanstandet
TIERISCHE PRODUKTION
Milcheinlieferungen pro Betrieb steigen weiter
Nutztierhalter und Nutztierbestände
Strukturwandel schreitet weiter voran
Höchstbestände
Bodenabhängige Betriebe schützen
Tierverkehrsdatenbank
Neuer Vertrag mit identitas
PRODUKTIONSSICHERHEIT
Zeitgemässe Landwirtschafts-systeme: Herausforderung für die Sicherheit in der Primärproduktion
PCB in Rinderfett?
Weniger PCB in der Umwelt, Kontaminierung nach wie vor möglich
Follow-up zur Marktkampagne Dünger
Qualitätsanforderungen an Dünger: Was tun?
Markt
Einleitung
«MARKT»
Auswirkungen eines verregneten Sommers machten sich bemerkbar
MARKTENTWICKLUNGEN
Handel mit landwirtschaftlichen Produkten im Plus, Preise tendenziell steigend
Bruttowertschöpfung
Anteil des Primärsektors unter ein Prozent
Aussenhandel
Landwirtschaftsprodukte: Export von Genussmitteln schwingt oben aus
Selbstversorgungsgrad
Geht es noch tiefer?
Preisindizes
Ziehen die Preise wieder an?
Preise auf verschiedenen Handelsstufen
Der Preistrend zeigt bei Bio nach oben
Ausser-Haus-Konsum in der Schweiz
Bedeutend für Gastronomie und Landwirtschaft
PFLANZLICHE PRODUKTE
Auswirkungen eines verregneten Sommers machten sich in allen landwirtschaftlichen Kulturen bemerkbar
Getreide
Hohe Getreideproduktion von mässiger Qualität
Ölsaaten
Ausnahmejahr bei der Rapsernte
Kartoffeln
Ausgezeichnete Kartoffelernte
Zucker
Preissturz beim Zucker
Obst
Überdurchschnittliche Ernten
Gemüse
Gemüseproduktion wächst weiter
Wein
Bessere Ernte, aber weiterhin rückläufiger Konsum
TIERISCHE PRODUKTE
Geflügelfleisch immer beliebter
Milch und Milchprodukte
Produktion von Emmentaler AOP weiterhin rückläufig
Fleisch und Eier
Rindfleisch rutscht neu auf Platz drei in der Beliebtheitsskala
Umwelt
Einleitung
«UMWELT»
Landwirtschaft und Umwelt in Symbiose
AGRARUMWELTMONITORING
Beobachtung von Agrarumweltleistungen für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Das Agrarumweltmonitoring
Agrarökologische Entwicklungen unter der Lupe des BLW
ENERGIE
Ein zentraler Produktionsfaktor der Landwirtschaft.
Energiebedarf der Landwirtschaft
Wie Energie in Energie umgewandelt wird
KLIMA
Die Landwirtschaft ist sowohl Täterin als auch Opfer
Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft
Wiederkäuerhaltung und Stickstoffeinsatz verändern das Klima
Klimaschutz und Ernährung
Nahrungsmittelkonsum spielt eine Schlüsselrolle
Anpassung der Landwirtschaft an sich ändernde Bedingungen
Auswirkungen des Klimawandels beeinflussen die Produktion
LUFT
Es liegt Landwirtschaft in der Luft...
Den landwirtschaftlichen Gerüchen auf der Spur
Landwirtschaft: Riecht sie oder stinkt sie?
Dieselruss aus der Landwirtschaft
Langsame Besserung in Sicht
POLITIK
Einleitung
«POLITIK»
Ausgaben des Bundes für Landwirtschaft und Ernährung
PRODUKTION UND ABSATZ
Agrarpolitische Instrumente zum Schutz von Produktion und Absatz landwirtschaftlicher Produkte
Überblick
Instrumente des Bundes
Milchwirtschaft
Täglich zwei Milchbetriebe weniger
Viehwirtschaft
Neu Entsorgungsbeiträge für Equiden und Geflügel
Pflanzenbau
Weniger Mittel für den Pflanzenbau
Absatzförderung
Kommunikation von Exportinitiativen kann neu mitfinanziert werden
Qualität und Nachhaltigkeit
Förderung innovativer Projekte
Kennzeichnung von landwirtschaftlichen Produkten
Zwei neue Gesuche aus dem Wallis – Peer Review im Biobereich
Einfuhrregelungen
Wichtiges Instrument im Aussenhandel, aber international umstritten
Schoggigesetz
Preisausgleichssystem für verarbeitete Agrarprodukte
DIREKTZAHLUNGEN
Mittel für die Leistungen der Landwirtschaft
Direktzahlungssystem
Neu sieben Beitragsarten
Anforderungen für Direktzahlungen
Wer erhält Direktzahlungen?
Vollzug
Geld für besondere Leistungen. Geht alles mit rechten Dingen zu?
Kulturlandschaft
Beiträge für eine offene Kulturlandschaft
Versorgungssicherheit
Beiträge für eine produktive Nutzung
Landschaftsqualität
Ackerterrassen, Birnbaum-Alleen, Kastanienselven ...
Biodiversität
Beiträge für eine natürliche Artenvielfalt und Vielfalt von Lebensräumen
Produktionssysteme
Beiträge für die biologische Landwirtschaft, die extensive Produktion, ...
Ressourceneffizienz
Beiträge für Techniken und Verfahren
Übergangsbeitrag
Für eine sozialverträgliche Entwicklung
Gewässerschutz und Ressourcen
Programme für eine umweltverträglichere Landwirtschaft
Strukturverbesserungen und soziale Begleitmassnahmen
Überblick und Beispiele aus der Praxis
Strukturverbesserungen
Wie unterstützt der Bund?
Soziale Begleitmassnahmen
Wie man eine finanzielle Bedrängnis verhindern kann
Pachtlandarrondierung und Virtuelle Landumlegung
Zwei einfache Verfahren, um die Bewirtschaftung zu erleichtern
Genfer Projekt zur regionalen Entwicklung
Gemeinsame Entwicklung einer Region
Unwetterschäden Juli 2014 im Emmental
Landwirtschaft in Schangnau besonders hart getroffen
Zusammenarbeit in der Landwirtschaft
In überbetrieblicher Kooperation steckt Potenzial
FORSCHUNG, BERATUNG, BERUFSBILDUNG
Wertvolle Investition ins Wissen
Landwirtschaftliche Forschung
Agroscope nimmt Mikroorganismen unter die Lupe
Landwirtschaftliche Beratung
Mehr Wettbewerb: Raum für neue Akteure und Ideen
Landwirtschaftliche
Berufsbildung
Gut ausgebildete Fachkräfte sind das A und O für die Zukunft
DATENMANAGEMENT
Die vielfältigen Datenflüsse im Sinne einer breiten Datennutzung
Agrardaten
Datenflüsse kurz erklärt
Agate
Das Internetportal bringt zusammen, was zusammengehört
International
Einleitung
«INTERNATIONAL»
Die schweizerische Agrarpolitik ist Teil eines internationalen Spannungsfeldes
KOMMERZIELLE dimension
Internationale Entwicklungen für die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft von grosser Bedeutung
Gemeinsame Agrarpolitik der EU
Die neue GAP nach einem Übergangsjahr
Agrarabkommen CH-EU
Weiterer Abbau nicht-tarifärer Handelshemmnisse geplant
WTO
Entwicklung des Agrardossiers für die Schweizer Landwirtschaft zentral
Freihandelsabkommen
Schweiz baut Netz der bilateralen Beziehungen weiter aus
Internationale Handelszahlen
Starke Konzentration auf bestimmte Produkte und Partner
Internationale Vergleiche
Höhere Preise in der Schweiz als in den Nachbarländern
NICHT KOMMERZIELLE dimension
Schweiz setzt sich international für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft ein
Nachhaltige Entwicklung
Sustainable Development Goals werden Realität
OECD
Schweizer Agrarpolitik macht weitere Fortschritte
FAO
Internationales Jahr des Bodens, Biodiversität und ...
IGC/FAC
Beitrag zur Verbesserung der weltweiten Ernährungssicherheit
Service
Dokumentation
Hier finden Sie zusätzliche Aktionen
Mein Agrarbericht
Download Center
Publikationen
Archiv
Hier finden Sie die Agrarberichte der Vorjahre
Agrarbericht 2014
Agrarbericht 2013
Agrarbericht 2012
Agrarbericht 2011
Agrarbericht 2010
Agrarbericht 2009
Agrarbericht 2008
Agrarbericht 2007
Agrarbericht 2006
Agrarbericht 2005
Agrarbericht 2004
Agrarbericht 2003
Agrarbericht 2002
Agrarbericht 2001
Agrarbericht 2000
Service
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Dokumentation
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Download Center
Download-Center
Betrieb
Strukturen
Landwirtschaftsbetriebe 1990-2014
Beschäftigte in der Landwirtschaft 1990-2014
Landwirtschaftliche Nutzfläche 1990-2014
Grossvieheinheiten 1990-2014
Wirtschaftliche
Situation
Erzeugung landwirtschaftliche Wirtschaftsbereich 1990/92-2011
Erzeugung landwirtschaftliche Wirtschaftsbereich 2000/02-2014
Landwirtschaftliche Gesamtrechung 2000/02-2014
Landwirtschaftliche Gesamtrechung 1990/92-2011
Betriebsergebnisse 2000/02-2014 (alle Regionen)
Betriebsergebnisse 2000/02-2014 (Talregion)
Betriebsergebnisse 2000/02-2014 (Hügelregion)
Betriebsergebnisse 2000/02-2014 (Bergregion)
Betriebsergebnisse nach Betriebstypen 1997/99-2012/14 (Pflanzenbau + Tierhaltung)
Betriebsergebnisse nach Betriebstypen 1997/99-2012/14 (Tierhaltung kombiniert)
Betriebsergebnisse nach Arbeitsverdiensten 1997/99-2012/14 (alle Regionen)
Betriebsergebnisse nach Arbeitsverdiensten 1997/99-2012-14 (Talregion)
Betriebsergebnisse nach Arbeitsverdiensten 1997/99-2012/14 (Hügelregion)
Betriebsergebnisse nach Arbeitsverdiensten 1997/99-2012/14 (Bergregionen)
Betriebsergebnisse nach Regionen 1990/92-2012/14 (Betriebstypen + Arbeitsverdiensten)
Markt
Landwirtschaftliche Nutzfläche nach Nutzungsarten 1990/92-2014
Nutztierhalter und Nutztierbestände 2000/02-2014
Produktion 1990/92-2014
Produktion Milchprodukte 1990/92-2014
Verwertung der Ernte im Pflanzenbau 1990/92-2014
Aussenhandel 1990/92-2014
Aussenhandel Käse 1990/92-2014
Pro-Kopf-Konsum 1990/92-2014
Produzentenpreise 1990/92-2013
Konsumentenpreise 1990/92-2013
Selbstversorgungsgrad neue Methode Nahrungsgsmittelbilanz ab 2008
Selbstversorgungsgrad alte Methode bis 2010
Umwelt
Agrarumweltmonitoring
AUM National 1990-2014
AUM Zentrale Auswertung 2009-2013
Politik
Einleitung
Ausgaben Bund für Landwirtschaft und Ernährung 2004-2014
Produktion und Absatz
Ausgaben Qualitäts- und Absatzförderung 1999-2014
Ausgaben Milchwirtschaft 1999-2014
Ausgaben Viehwirtschaft 1999-2014
Ausgaben Tierzucht 1999-2014
Ausgaben Pflanzenbau 1999-2014
Direktzahlungen
Entwicklung Direktzahlungen 1999-2013
Allgemeine Direktzahlungen 1999-2013 (1)
Allgemeine Direktzahlungen 1999-2013 (2)
Ökobeiträge 1999-2013
Ethobeiträge 1999-2013
Beiträge ökologische Ausgleich 1999-2013 (1)
Beiträge ökologische Ausgleich 1999-2013 (2)
Beiträge ökologische Ausgleich 1999-2013 (3)
Beiträge ökologische Ausgleich 1999-2013 (4)
Beiträge biologische Qualität und Vernetzung 2002-2013
Beiträge extensive Produktion von Getreide und Raps 1999-2013
Beiträge besonders tierfreundliche Haltung von Nutztieren 1999-2013
Beteiligung BTS-Programm 2001-2013
Beteiligung RAUS-Programm 2001-2013
Sömmerungsbeiträge 1999-2013
Sömmerungsstatistik 1999-2014
Direktzahlungen auf Betriebsebene: Zonen und Grössenklassen 1999-2013 (1)
Direktzahlungen auf Betriebsebene: Zonen und Grössenklassen 1999-2013 (2)
Direktzahlungen auf Betriebsebene: Zonen und Grössenklassen 1999-2013 (3)
Direktzahlungen auf Betriebsebene: Regionen 1999-2013
ÖLN-Kontrollen ab 2011
ÖLN-Kontrollen 2002-2010 (1)
ÖLN-Kontrollen 2002-2010 (2)
Strukturverbesserungen und soziale Begleitmassnahmen
Ausbezahlte Beiträge an Kantone 1999-2014
Beiträge an genehmigte Projekte 1999-2014
Von Kantonen bewilligte Investitionskredite 1999-2014
Investitionskredite nach Massnahmenkategorie 1999-2014
Von Kantonen bewilligte Betriebshilfedarlehen 1999-2014
Übersicht über Beiträge 1999-2014
Übersicht über Investitionskredite und Betriebshilfedarlehen 1999-2014
Umschulungsbeihilfen 1999-2014
