Recensement des entreprises agricoles

Les données du module C « Diversification au sein de l’exploitation » ont été recensées selon le sexe afin de faire ressortir dans quelle mesure les femmes et les hommes participent à ces activités. Sur 54 265 exploitations, 28 250 avaient une ou plusieurs activités de diversification.

D’autres analyses montrent que les deux activités de diversification « travaux forestiers » et « vente directe » sont également les plus fréquentes si l’on ne considère que les exploitations dirigées par des hommes ou que celles dirigées par des femmes. Les femmes assument plus souvent que les hommes la responsabilité principale pour les activités suivantes: gastronomie, tourisme/hébergement/loisirs et travail social.

Le module D « Famille » a été introduit dans le relevé complémentaire en 2013. Il comporte des questions sur la direction de l’exploitation, l’implication financière dans l’exploitation, les collaborateurs de l’entreprise agricole et leur rémunération, les activités lucratives hors de l’exploitation et la couverture sociale des membres de la famille âgés de plus de 15 ans vivant sur l’exploitation.

Les résultats suivants se rapportent aux 50 368 exploitations qui ont indiqué que des membres de la famille vivent sur l’exploitation.

48 % des exploitations sont dirigées par une seule personne ; dans tous les autres cas (soit 26 197 exploitations, à savoir 50 368 moins 24 171 exploitations), la direction est partagée avec au moins une autre personne. Dans la plupart des cas, il s’agit du/de la partenaire (75 %) ; suivent les directions conjointes avec le fils (10 %) ou le père (6 %). Le résultat est le même si l’on ne considère que les exploitations dirigées par des hommes ou que celles dirigées par des femmes.

Dans deux tiers des cas, les chefs d’exploitation sont seuls propriétaires de l’entreprise (entreprise à propriété unique) ; les femmes cheffes d’exploitation sont quant à elles seules propriétaires dans plus d’un tiers des cas. Lorsque l’exploitation est dirigée en commun, la partenaire d’un chef d’exploitation est plutôt copropriétaire.

Comme on pouvait s’y attendre, presque tous/toutes les chefs/cheffes d’exploitation sont impliqués/ées financièrement dans l’entreprise. Il en va de même pour 48 % des partenaires féminines et 63 % des partenaires masculins ; la participation financière du/de la partenaire est toutefois plus fréquente lorsque l’exploitation est dirigée en commun.

Les membres de la famille qui vivent sur l’exploitation sont au nombre de 89 105. Parmi ces personnes, 74 016 ou 83 % travaillent dans l’exploitation. 95 % des partenaires féminines (soit 32 383 sur 34 070) travaillent dans l’exploitation. Dans 11 % des cas, une personne a été indiquée comme travaillant dans l’exploitation sans qu’il soit mentionné si celle-ci est rémunérée, sans rémunération ou à son compte. 16 % des partenaires féminines des chefs d’exploitation sont à leur compte, 15 % sont salariées. Du point de vue de la rémunération, les partenaires féminines ont une meilleure situation dans la région de plaine que dans les régions de collines et de montagne. Les partenaires féminines plus jeunes perçoivent plus fréquemment un salaire.

Tout juste la moitié des partenaires féminines ont une activité lucrative en dehors de l’exploitation et génèrent ainsi leur propre revenu. Ces femmes sont proportionnellement moins nombreuses à recevoir un salaire pour le travail qu’elles effectuent dans l’exploitation.

Par rapport à la génération précédente, on observe une évolution dans la couverture sociale (système des trois piliers) : la jeune génération dispose plus souvent d’une couverture. Ainsi environ 60 % des chefs d’entreprise ont un troisième pilier, alors que dans la génération précédente (père/beau-père) cette proportion était de 15 %. Les partenaires féminines sont 40 % à disposer d’un troisième pilier, alors qu’elles n’étaient qu’environ 10 % dans cette situation la génération précédente (mère/belle-mère).

Bibliographie

Rapport – Analyse der Kapitel C & D der Zusatzerhebung der Landwirtschaftlichen Betriebszählung 2013 betreffend Situation der Frauen in der Schweizer Landwirtschaft, Dr. Sandra Contzen et Maria Klossner, Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires  HAFL, Juin 2015

Esther Grossenbacher, Secteur Economie sociale et évaluation, esther.grossenbacher@blw.admin.ch